Sisipublik.com – Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mendorong generasi muda mengembangkan inovasi dan teknologi untuk meningkatkan daya saing pertanian Indonesia. Ia menilai keterlibatan mahasiswa menjadi salah satu kunci agar sektor pertanian tidak hanya menghasilkan bahan pangan, tetapi juga menciptakan produk bernilai tambah dan peluang ekonomi baru.
Dorongan tersebut disampaikan Amran saat memberikan kuliah umum di Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin (Unhas), Makassar, Kamis (12/11/2026). Ia mengajak mahasiswa mempersiapkan diri menghadapi tantangan ketahanan pangan, energi, dan air yang semakin penting di tengah ketidakpastian global.
Inovasi pertanian generasi muda menjadi salah satu perhatian Amran. Menurutnya, Indonesia perlu mengubah pola pengembangan pertanian dari sekadar meningkatkan hasil panen menjadi industri yang mampu mengolah komoditas, memperkuat pemasaran, dan menghasilkan nilai ekonomi lebih tinggi.
“Kita rancang ke depan Indonesia berdaulat pangan dan energi, tidak bergantung pada negara lain, tetapi kita menyuplai negara lain, sehingga Indonesia menjadi super power lewat sektor pertanian. Dan Anda yang melanjutkan nanti,” kata Amran.
Nilai Tambah Produk Menjadi Peluang Ekonomi
Amran menilai peningkatan produksi harus berjalan beriringan dengan pengolahan hasil pertanian. Sebab, petani dan pelaku usaha dapat memperoleh nilai ekonomi lebih besar ketika menjual produk yang sudah melalui proses pengemasan dan pengembangan kualitas.
Ia mencontohkan kentang sebagai komoditas yang memiliki peluang pasar lebih luas apabila pelaku usaha tidak hanya menjualnya dalam bentuk hasil panen. Pengolahan dan kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya saing produk.
“Yang hebat adalah kalau produktivitasnya ditingkatkan, kemudian packaging-nya diperbaiki, value added-nya, nilai tambahnya itu ada di kemasan. Kelemahan orang Indonesia, kemasan tidak ada,” ungkapnya.
Karena itu, ia meminta mahasiswa tidak membatasi diri pada pembelajaran teori. Mereka perlu mengembangkan gagasan, membangun usaha, serta menerapkan ilmu pengetahuan untuk menjawab persoalan pertanian di lapangan.
“Yang mampu membuat lompatan eksponensial adalah kreativitas. Ide. Ciptakan ide-ide baru,” ucapnya.
Teknologi Pertanian untuk Meningkatkan Produktivitas
Selain pengolahan produk, Amran menekankan penguasaan teknologi sebagai modal penting dalam modernisasi pertanian. Ia mendorong mahasiswa mempelajari smart farming dan precision agriculture agar petani dapat mengelola lahan berdasarkan data dan kebutuhan tanaman.
Melalui pendekatan tersebut, petani dapat mengukur kondisi tanah, menentukan kebutuhan unsur hara, mengatur penggunaan pupuk, serta mengelola air secara lebih efisien. Dengan demikian, teknologi tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga membantu menekan pemborosan biaya produksi.
“Kalau itu ada alatnya nanti, kita bisa menghemat puluhan triliun, ratusan triliun tiap tahun. Bahkan ribuan triliun,” katanya.
Amran juga memperkenalkan metode Pertanian Modern–Advanced Agricultural System (PM-AAS) sebagai salah satu contoh penerapan inovasi. Metode ini telah melewati serangkaian pengujian dan menunjukkan potensi peningkatan produktivitas padi hingga dua kali lipat.
Hasil pengujian di sejumlah lokasi mencatat produksi sekitar 10–13 ton per hektare. Capaian tersebut memperlihatkan peluang pemanfaatan teknologi dan penelitian untuk meningkatkan hasil pertanian tanpa selalu mengandalkan perluasan lahan.
Kemandirian Pangan dan Energi Jadi Tantangan Generasi Muda
Lebih lanjut, Amran mengingatkan mahasiswa bahwa pangan memiliki posisi strategis dalam menjaga keberlangsungan sebuah negara. Ketergantungan terhadap pasokan pangan dari luar negeri dapat meningkatkan risiko ketika konflik geopolitik atau gangguan rantai pasok menghambat perdagangan internasional.
“Pangan itu fondasi kehidupan. Kalau pangan bermasalah, negara bubar, negara bermasalah. Tidak ada satu negara yang mampu bertahan di dunia tanpa pangan,” ujarnya.
Oleh karena itu, ia mendorong generasi muda ikut memperkuat kemandirian pangan sekaligus mengembangkan sumber energi terbarukan berbasis komoditas pertanian. Sejumlah komoditas yang memiliki potensi untuk pengembangan tersebut antara lain kelapa sawit, jagung, singkong, dan tebu.
Namun, Amran mengingatkan bahwa modernisasi pertanian harus memperhatikan keseimbangan aspek sosial, ekonomi, dan lingkungan. Pembangunan yang melibatkan masyarakat serta memperhatikan keberlanjutan lingkungan akan memberikan landasan lebih kuat bagi investasi dan kegiatan usaha pertanian.
Melalui kuliah umum tersebut, Amran berharap mahasiswa Unhas tidak hanya menjadi tenaga profesional di bidang pertanian, tetapi juga mampu melahirkan inovasi, membangun usaha, dan menciptakan lapangan kerja.
Dengan kreativitas, penguasaan teknologi, serta kemampuan mengolah potensi komoditas lokal, generasi muda memiliki peluang memperkuat posisi pertanian sebagai salah satu penggerak utama ekonomi Indonesia.
Komentar