Sisipublik.com – Penyanyi dangdut Jelita Bahar mulai menekuni usaha kuliner dengan berjualan risol. Putri pedangdut Annisa Bahar itu mengaku memulai usaha tersebut sebagai kegiatan produktif selama bulan Ramadhan sekaligus mencoba peluang bisnis di bidang makanan.
Saat di temui di kawasan Tendean, Jakarta Selatan, Jelita mengatakan dirinya ingin memiliki aktivitas yang membuat waktu berpuasa terasa lebih terarah. Menurut dia, kegiatan berjualan membantu menjaga rutinitas harian sehingga fokus tidak hanya tertuju pada rasa lapar selama berpuasa.
Jelita Bahar Jual Risol Berawal dari Aktivitas Ramadhan
Selain mencari kegiatan, Jelita juga melihat usaha kuliner sebagai kesempatan untuk belajar menjalankan bisnis secara langsung. Ia menyebut proses menyiapkan, menggoreng, hingga melayani pelanggan memberinya pengalaman baru di luar dunia hiburan.
Di sisi lain, usaha tersebut mendapat sambutan positif dari masyarakat. Jelita mengaku cukup sering di kenali pelanggan ketika berjualan dan kerap diminta berfoto bersama. Interaksi itu menurutnya menjadi dukungan moral sekaligus tantangan tersendiri saat bekerja di dapur.
“Kadang ada yang meminta foto ketika saya sedang menggoreng risol. Saya harus tetap menjaga fokus karena proses menggoreng menentukan hasil akhirnya. Kalau kurang tepat, risol bisa menjadi lembek atau kulitnya pecah,” ujarnya.
Penjualan Harian Capai Ratusan Risol
Saat ini Jelita menjalankan usaha bersama satu rekannya. Ia memilih mempertahankan operasional kecil lebih dulu agar biaya tetap efisien. Namun, ia membuka peluang merekrut karyawan apabila penjualan terus meningkat dan kebutuhan produksi bertambah.
“Untuk sekarang kami masih berdua agar pengelolaan lebih ringan. Kalau usaha berkembang lebih besar, kemungkinan akan menambah karyawan,” kata Jelita.
Dalam sehari, ia mengaku mampu menjual sekitar 200 hingga 300 risol. Angka tersebut menjadi indikator awal bahwa produk yang di jual mulai mendapat pasar tetap.
Tetap Menjaga Aktivitas di Industri Hiburan
Meski fokus membangun usaha kuliner, Jelita menegaskan dirinya belum meninggalkan dunia hiburan. Ia masih ingin menerima proyek hiburan dalam skala kecil sambil menyeimbangkan waktu antara bisnis dan kegiatan profesional lainnya.
“Saya tetap ingin berkegiatan di dunia entertain, hanya saja mungkin mulai dari proyek-proyek kecil terlebih dahulu,” ujarnya.
Dengan demikian, Jelita Bahar jual risol bukan sekadar kegiatan musiman, melainkan langkah awal membangun usaha kuliner sambil tetap menjaga kehadiran di industri hiburan. (j/*)
Komentar